miércoles, 12 de marzo de 2014

213-TORTILLA DE PATATAS CON AJOS TIERNOS***


 INGREDIENTES:
5 patatas medianas, 4 huevos, 60gr. ajos tiernos, 100gr. de puerro, aceite y sal.

1-cortamos las patatas, el ajo y el puerro a rodajas muy finas.
2-Echamos abundante aceite en una sartén y freímos a fuego lento las verduras de manera que queden pochadas.
3-Salamos y escurrimos.
4-Hacemos la tortilla.

Esta receta es del blog "la cocina de Sergio"