INGREDIENTES:
200gr. arroz de grano largo, 1/2 cebolla cortada en rodajas finas, 30 gr.pasas negras, 30 gr.pasas blancas, 20gr.almendras fileteadas, 6 dátiles a trocitos, aceite y sal.
1-Ponemos a hervir el arroz, escurrimos y reservamos.
2-Ponemos en remojo 30 minutos las pasas y escurrimos.
3-Caramelizamos la cebolla con un poco de aceite.
4-Añadimos las pasas, dátil y almendras a la cebolla y freímos a fuego lento 10 minutos.
5-Añadimos el arroz y salteamos todo junto durante 10 minutos para que se mezclen los sabores.
Emplatamos.
