INGREDIENTES 10 CHUPITOS:
PIMIENTO CARAMELIZADO:1 pimiento rojo, aceite, azúcar blanco.
QUESO: 1 rodaja grande de rulo de cabra, 5 cucharadas de crema de leche.
PIMIENTO:
1-cortamos el pimiento en finas rodajas.
2-lo introducimos en una sartén con un poco de aceite y freímos a fuego lento.
3-añadimos el azúcar al gusto, removemos suavemente.
QUESO:
1-trituramos el rulo de cabra junto con la crema de leche, tiene que quedar cremoso.
MONTAMOS EL CHUPITO:
1-introducimos el pimiento caramelizado en el interior del vasito.
2-cogemos la manga pastelera y hacemos pequeñas flores con el queso.
Servir frío.
Se puede preparar el dia antes y guardarlo en el frigorífico.
