INGREDIENTS: massa de full o pasta brissa, 200ml. de crema de llet, 2 ous, 50gr. formatge, sal, 1/2 ceba, beicon, pernil dolç, tonyina, tomàquet.1-Treballarem la Quiche amb massa de full, també es pot amb pasta brissa. Ja les venen fetes.
2-Preparem la massa de full:
La fiquem en un motllo rodo, la punxem amb una forquilla i posem cigrons perquè quan estigui al forn no pugi. Una vegada cuita retirem els cigrons. Ho deixem al forn de convecció 10 minuts.
3- Agafem un bol i fiquem 200ml. de crema de llet, 2 ous , formatge i una mica de sal, ho batem bé.
4- Fem un sofregit amb ceba i quan estigui transparenta i afegim el beicon, tomàquet, pernil dolç i tonyina.
5-Ho remenem bé. Deixem reposar una estona.
4- Fem un sofregit amb ceba i quan estigui transparenta i afegim el beicon, tomàquet, pernil dolç i tonyina.
5-Ho remenem bé. Deixem reposar una estona.
6-Seguidament avoquem el sofregit a la pasta de full i a sobre i tirem la crema de llet.
7-Ho posem al forn 1/2 hora més a 180º.
8-Deixem reposar i servim. jo la deixo reposar un parell d'hores.
7-Ho posem al forn 1/2 hora més a 180º.
8-Deixem reposar i servim. jo la deixo reposar un parell d'hores.
