INGREDIENTES:
lechuga variada, 3 langostinos por persona, tomatitos cherry, aceitunas negras y queso de cabra.
Vinagreta: 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino blanco, 1 cucharada de mostaza de Dijon, sal y pimienta.
1-Ponemos a hervir los langostinos, dejamos enfriar y pelamos.
2-Preparamos la ensalada con la lechuga variada, aceitunas negras, queso de cabra y los langostinos.
3-Cogemos un bol y echamos el aceite, vinagre, sal, pimienta y mostaza de Dijon, removemos bien con unas barillas.
4-Aliñamos la ensalada y servimos
