INGREDIENTES:
1 cebolla grande, medio brócoli, 2 zanahorias grandes, un chorrito de aceite de oliva, sal, pimienta y agua.
1-Ponemos ha hervir 1/2 brócoli junto con la mitad de la cebolla y agua que cubra la verdura.
2- Echamos sal y piminenta al gusto.
3-Ponemos ha hervir la zanahoria cortada a rodajas gruesas y la otra mitad de la cebolla con agua que las cubra.
4- Salpimentamos.
5-Una vez esté todo hervido lo trituramos por separado hasta que quede una crema.
6-Presentamos en un plato hondo mitad y mitad de la crema.
