INGREDIENTES: alcachofas del Prat, aceite de oliva y sal.
1-Cortamos las alcachofas en láminas muy finas y las salamos.
2-Las introducimos en la freidora con aceite de oliva caliente.
3-Una vez doradas, las dejamos escurrir y colocamos encima de una servilleta de papel para extraer todo el aceite.
4-Emplatamos y las servimos calientes. 
