INGREDIENTES:
4 pimientos rojos, aceite de oliva, vinagre de módena, sal y ajo en láminas.
4 pimientos rojos, aceite de oliva, vinagre de módena, sal y ajo en láminas.
1-Colocamos los pimientos en el horno untados con un poco de aceite a 170º.
2-Cuando esten en su punto los sacamos del horno y los dejamos enfriar.
3-Pelamos y cortamos a tiras.
4-Los ponemos en un recipiente junto con su jugo, aceite de oliva, vinagre de módena, sal y el ajo cortado a láminas.
5- Dejamos macerar en la nevera durante 24 horas.
