domingo, 5 de febrero de 2012

107-TOMATES RELLENOS DE ARROZ***


Aprofitant que tenia uns tomàquets cherrys grans a la nevera, barres de cranc, llagostins, arròs i pinya he fet uns tomàquets farcits.

1-Tallem els ingredients a trossets molt petits.
2-Fem salsa rosa i ho barregem juntament amb l'arròs.
3- Buidem els tomàquets amb un ganivet, hi posem un rajolí d'oli i sal i omplim amb l'arròs.
4-Tapem les cassoletes amb la seva tapa corresponent.

Altres vegades els faig amb una barreja d'ou dur, olives, tonyina i maionesa, o també amb pebrot escalivat, olives, tonyina, clara d'ou, vinagre de mòdena i sal.
De totes maneres estan molt gustosos.