INGREDIENTES: 2l. agua, 1 puerro, 1 patata mediana, 1 cebolla grande, 2 zanahorias, 1 ramita apio, 1/4 de nabo, sal, 2 pechugas de pollo.
1-Cogemos una olla y le echamos 2 litros de agua junto con las verduras y el pollo.
2-Dejamos hervir a fuego lento durante 1 hora.
3-Colamos y ponemos ha hervir el caldo con pasta de sopa, el tiempo depende del tipo de pasta que vayamos ha utilizar.
4-Salamos al gusto.
La carne de pollo la utilizo para hacer croquetas.
(ver receta croquetas de pollo)
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